AGUA SABORIZADA (REFRESCOS CASEROS)
El agua saborizada nos hidrata sin aportar calorías. Esto es perfecto si estamos haciendo dieta. Por otra parte, nos brindan una buena nutrición según las frutas ingeridas: vitaminas, proteínas, minerales y fibras todo en un mismo vaso.
Además, evitan o eliminan la retención de líquidos, nos sacian el apetito, nos refrescan en verano y aumentan nuestras defensas para el invierno.
Conviene saber que las aguas saborizadas que se venden en los mercados no son recomendadas para el organismo, pues cuentan con una gran cantidad de conservantes, colorantes artificiales y otras sustancias químicas. Por ello, nada mejor que prepararlos en casa. Nos llevará sólo unos minutos y hasta serán más asequibles.
Empieza la mañana bebiendo un vaso de agua confrutas: tendrás mucha más energía y vitalidad para afrontar toda la jornada. Puedes añadir semillas, hierbas, hielo y las frutas que quieras o tengas.
Las mejores combinaciones para disfrutar de un agua saborizada o infusión natural son:
Pomelo con menta, salvia, romero o albahaca (una de estas especias).
Limón con menta y albahaca o cilantro.
Limón con cilantro.
Limón con jengibre.
Limón con mandarina, pera y cilantro.
Limón con naranja y jengibre.
Naranja con jengibre y albahaca.
Pepino con limón o lima, menta o albahaca.
Pepino con toronja y salvia o romero.
Pepino con sandía y menta.
Zanahoria con manzana, limón y jengibre.
Zanahoria con granada y salvia.
Melón con sandía y salvia o menta.
Sandía con menta y albahaca o romero.
Melón con naranja y limón.
Pera con romero o salvia.
Nectarina con plátano y albahaca.
Mora con frambuesa, fresa y menta.
Fresa con pomelo y salvia.
Manzana con ciruela, arándano y menta o salvia.
Cereza con limón y menta.
COMO ELABORARLO:
En primer lugar, añade la fruta o el vegetal a un recipiente y machaca con un mortero o cuchara de madera, triturando lo más posible. En el caso que sea necesario, quita la piel o las semillas.
Luego, coloca un poco de la hierba o especia elegida. Si es una aromática, mejor colocar la hoja de la planta al natural. En ese caso, apretarla un poco para que suelte sus aromas y zumos, así como los extractos naturales y los aceites.
Por último, añade agua mineral o del grifo y si quieres que esté más fría, unos cubos de hielo. Sólo te queda disfrutar de su sabor y de todas sus propiedades.
Para almacenar, si es que has hecho en gran cantidad y quieres beber varias veces, coloca en un frasco de vidrio con tapa hermética en la nevera. También puedes usar una jarra, siempre que sea de vidrio. Se mantiene durante una semana.
Recuerda que se trata de una infusión y no de un zumo o un batido, por lo tanto, las cantidades de los ingredientes deben ser pocas. No requiere usar azúcar ni otro endulzante. Si es demasiado amargo para ti, puedes añadir unas hojas frescas de estevia o incluso una pequeña cucharada de miel, pero no será necesario.
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