CHÍA: MANERAS SENCILLAS DE TOMARLA
La semilla de Chia no necesita preparaciones especiales, se puede comer directo o combinada con cualquier alimento, puede ser mezclada con jugos, postres, comidas, ensaladas, etc.
La dosis diaria recomendada es de unas dos cucharadas diarias. Es de consistencia sólida, sin embargo si permanece en remojo durante 15 minutos aproximadamente, se convierte en una gelatina sin sabor.
Preparaciones simples recomendadas: Con Yogur Agregar 1 cucharada de Chia a un yogur a elección y consumir inmediatamente, también puede dejarlo reposar unos 20 minutos, la chia crecerá espesando el yogur. Puedes añadir también miel o frutos rojos En ensalada Puede espolvorear chia a cualquier ensalada, de preferencia cómalo con ensaladas crudas ya que estas conservan mejor sus nutrientes . En los postres/ panes Si sueles preparar galletas o pan en casa, puedes agregar chía al final de la preparación (al batirlo) y luego hornear. En postres Puede preparar macedonias de fruta, agregar miel y espolvorear una a dos cucharadas En Helados Al helado le puede dar una buena terminación agregando semillas de chia, y así será un dulce más nutritivo.
